CÓMO HACERLO

Detalles de la receta

Porciones: 2-3

Preparación: 20m

Cocina: 30m

Ingredientes:

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 2 pimientos morrones grandes, cortados en tiras finas
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1/3 taza de salsa de soja
  • 1/3 taza de miel
  • 1/3 taza de vinagre de vino tinto
  • 1 1/2 libras de filete de falda, cortado en tiras finas

Pasos de cocción:

Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Cocina la cebolla, los pimientos y el ajo en el aceite hasta que estén tiernos y crujientes, revolviendo con frecuencia.

Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Vierte la salsa de soja, la miel y el vinagre de vino tinto en la sartén y luego agrega la carne.

Cocine la carne, revolviendo con frecuencia, hasta que esté cocida, unos 10 a 15 minutos. Incorpore las verduras cocidas y cocine otros 10 a 15 minutos.